标题: 荣辱观新解(转) [打印本页]
作者: 格日乐 时间: 2006-11-8 11:37 标题: 荣辱观新解(转)
读了篇文章,有点意思,转发过来,大家品品
大 片 荣 辱 观 双鱼一生
钱锺书先生论“吃饭”有云:“吃饭有时很像结婚,名义上最主要的东西,其实往往是附属品。吃讲究的饭事实上只是吃菜,正如讨阔佬的小姐,宗旨倒并不在女人。”今年秋天,不少人都花钱去吃了一顿“讲究”之极的饭,那顿饭叫做——《夜宴》。群众的舌头是雪亮的,更何况本来他们的肠胃就被之前的一系列讲究饭菜(均出自餐饮名店如“无极楼”、“英雄馆”、“十面埋伏大食堂”等)给吃坏了,尤其恐怖的是,后面还有一顿“黄金甲等”大餐在恭候着,据说满城的人都必须吃,就连陈满神也不例外。
是时候了,在我们叼着牙签、打着饱嗝,甚至输着药水、冲着马桶的闲暇,应该对那种被包装成“古装大片”的餐饮恶俗之风来一番苦大仇深的阶级控诉了!为了消费者不再闹肚子,为了敲打敲打那些赚得盆满钵满的无良商家,我们被迫上纲上线,总结出“古装大片”被扭曲的“荣辱观”,计有“八荣八耻”:
——以奢华浪费为荣,以艰苦朴素为耻。为了向好莱坞全球餐饮一条街看齐,张厨子、陈厨子纷纷引入所谓“High Concept”的烹饪理念,拼命造钱,几乎每餐都上醋溜章子鱼、痰炖燕窝、老火粥润发、迈阿密拱蛎等“大卡司”名菜,就连酒水也非五粮液紧添不可,还得是圆和瓶精装的限量版!群众反映尤其强烈的是,本来开卤煮小铺、卖爆肚豆汁的冯厨子,最近也煞有介事地弄起了“夜宴”,开盘菜居然是一只蝎子,明显心思歹毒!
——以急赤白脸为荣,以面壁反省为耻。面对消费者的指责,张厨子一副“死猪不怕开水烫”的老江湖兼捣浆糊面孔;冯厨子则一边骂媒体不合作,一边怪大家不懂吃,就连群众在就餐时发出点会心的笑声他都不自在。最可恶的是陈厨子,他隔壁小胡同里的某位哥哥,只用“无极楼”里的废料做了个馒头,陈厨子就要跟人家对簿公堂。
——以拼凑抄袭为荣,以自主研发为耻。张厨子虽然弄了些“无名”、“残剑”之类的古怪菜品,有时还远赴乌克兰等极北苦寒之地采买作料,甚至还参考了东瀛名厨黑泽明氏的《罗生门》菜谱,但弄出来的整桌宴席实在不成样子!听说他的“黄金甲等”大餐直接“拿来”了老字号“雷雨轩”的秘方,但愿不会把“雷雨轩”的老掌柜曹老爷子气得在棺材里坐起来。冯厨子干脆引进了丹麦王子的全套宫廷风味,唔——就是让大家边吃边笑的那桌菜。
——以唐突古人为荣,以传承文明为耻。既然以“古装大片”为餐饮包装理念,就得继承先民遗产、传递正确的饮食文化与历史讯息吧。但你吃了这几位大厨的宴席之后,直想给杀伐无算、推行暴政的秦始皇颁发诺贝尔和平奖;也会特别羡慕五代十国时期的自由留学制度和跨国发配囚犯制度。
——以Q版语文为荣,以好好说话为耻。吃饭就吃饭吧,好好说话不行吗?在这种国际级制作的大场面上,偏偏不行。你得和战国时期的人聊聊 one night stand ,与赢政谈谈世界和平,听皇帝唠唠“欲望”号街车。最受不了的是一个叫做“无鸾”的太子,一本正经地念出了“一舞剑器动四方,表演确是我所长”的千古佳句。所谓“喷饭”的典故,该不会是从这次夜宴来的吧?
——以宽衣解带为荣,以尊重妇女为耻。各地饭馆都不兴“女体盛”了,怎么张、陈、冯几位大厨还用色情勾引我们前去就餐呢?“黄金甲等”大餐一开席就是坦胸露乳、波光粼粼的场面,“无极楼”的女服务员更在房顶上公然进行脱衣表演、招徕顾客,引起大批群众围观,其中不乏未成年人,影响相当恶劣。虽然国家一直提倡“用母乳喂养”,但仍建议大家向“夜宴”中的男女学习,闺房之事,有甚于叔嫂推油者,只是派出所管不着。
——以崇洋媚外为荣,以民族产业为耻。“无极楼”、“英雄馆”、“十面埋伏大食堂”的菜,都是冲着奥斯卡等国际餐饮大奖去的。“最佳菜品”不敢想,但“最佳外国菜提名”还是可以觊觎一下的。外国钱多、人傻,速去!听说因为报名评奖的日期先后,“夜宴”和“黄金甲等”大餐两个团队还掐了起来,可见市场竞争激烈之一斑!
——以故作高贵为荣,以下里巴人为耻。综观这几家餐馆及其菜品,都透着一股拒人于千里之外的伪贵族气。它们装潢富丽,价格高企,宣传凌厉,很有脾气。嫌贵你就别来,来了还不许点菜,吃完了还不许说不好,即使说不好了那你也得埋了单先;城中就三几家店,那两家比我们还难以下咽呢!还不怕你从此不来了!可惜,这几家餐馆也正如那个不争气的皇后,时间一长,纵然表面母仪天下,但还是难免蹬了被子、现了本相。
还是钱锺书先生说得好:“大凡假充一椿事物,总有两个动机。或出于尊敬,例如俗物尊敬艺术,就收集骨董,附庸风雅。或出于利用,例如坏蛋有所企图,就利用宗教道德,假充正人君子。”明乎此,则张厨子、陈厨子、冯厨子之造钱、好古、拽文、露体、装逼等种种近二年目睹之怪现状,想来亦不出这两个缘故。他们到底是俗物?还是坏蛋?还是广告之后告诉你吧。眼下,对于“无极楼”这样的餐馆,我只希望——“眼看他起高楼,眼看他宴宾客,眼看他楼塌了!”对于坏了胃口的我们,最好找些带血的馒头或疯狂的石头来充饥。
作者: 乐呵 时间: 2006-11-8 12:18
哈哈哈...
超经典。你在哪捣鼓的???
俺也要去吃饭了。步行50米。公司大饭堂。
作者: 卓尔 时间: 2006-11-8 14:19
哈哈,真是上有那啥下有那啥啊
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