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标题: 好吃的家常菜(都是俺做滴,HIA HIA HIA) [打印本页]

作者: 早喻    时间: 2005-9-2 14:21     标题: 好吃的家常菜(都是俺做滴,HIA HIA HIA)

别误会哈,这可不是一顿饭.

但都很简单,一看就会做的那种.给大家的晚饭做个参考.

鲜虾萝卜丝

WWdBJERt.jpg

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作者: 早喻    时间: 2005-9-2 14:24

蘑菇肉片

vymHjZWj.jpg

素三丁

这个菜我觉得很有营养,黄豆,胡萝卜,青萝卜(寒,差个水萝卜就是萝卜开会了)都是好东西,而且全素,味道也很好,颜色也漂漂

Coe4T9Iu.jpg



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作者: 早喻    时间: 2005-9-2 14:26

黄瓜金针菇

sVWIEXkQ.jpg

我最爱的猪前蹄儿

QzWkN9N0.jpg

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作者: 早喻    时间: 2005-9-2 14:30

水果沙拉

怕长肉肉的美女们可以试试这个,因为没有用沙拉酱,用酸奶代替的沙拉酱,上面撒上果仁,好吃得很哪.

265eNK7B.jpg



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作者: 早喻    时间: 2005-9-2 14:32

海鲜大餐

有我最最爱的辣炒蚬子

螃蟹旁边的是辣根木耳,木耳清肺,泡开洗净(过不过水都可以),沾着辣根吃,非常爽口.

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作者: 早喻    时间: 2005-9-2 14:35

京酱肉丝,肉丝切得太难看了

etDY7t9H.jpg



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作者: 早喻    时间: 2005-9-2 14:36

当-当-当----

最后是俺轻易不出手的---寿司

G0r7JJlt.jpg

---THE END---- 请慢用



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作者: nicole    时间: 2005-9-2 14:37

以下是引用早喻在2005-9-2 14:32:16的发言:

海鲜大餐

有我最最爱的辣炒蚬子

螃蟹旁边的是辣根木耳,木耳清肺,泡开洗净(过不过水都可以),沾着辣根吃,非常爽口.

这个俺最喜欢~~~ ps,看来会不会做饭不是年纪的问题 而是婚否的问题


作者: 早喻    时间: 2005-9-2 14:39

以下是引用nicole在2005-9-2 14:37:39的发言:

这个俺最喜欢~~~ ps,看来会不会做饭不是年纪的问题 而是婚否的问题

泥口,俺可是婚前就会滴.其实做饭挺有趣滴.
作者: nicole    时间: 2005-9-2 14:43

以下是引用早喻在2005-9-2 14:39:43的发言: 泥口,俺可是婚前就会滴.其实做饭挺有趣滴.

看来俺要嫁出去比较困难了


作者: 早喻    时间: 2005-9-2 14:55

以下是引用nicole在2005-9-2 14:43:56的发言:

看来俺要嫁出去比较困难了

别这么灰心啊,你看这里除了寿司复杂点,其他都是洗吧洗吧剁吧剁吧,放锅里加点油盐炒吧炒吧就做好的菜啊.


作者: Jacky    时间: 2005-9-2 15:39

哦!这么好的厨艺!馋死我了!

不如办个厨艺班吧!让驴儿们都能自己解决吃的问题!吃的好吃的香才能有力气自虐吗!


作者: 叶绿素    时间: 2005-9-2 16:21

以下是引用Jacky在2005-9-2 15:39:09的发言:

哦!这么好的厨艺!馋死我了!

不如办个厨艺班吧!让驴儿们都能自己解决吃的问题!吃的好吃的香才能有力气自虐吗!

喻夫真幸福!

还是来个现场品尝吧!头几个很好,后来的容易,最后的复杂! 如果味道好就办板!


作者: 东子    时间: 2005-9-3 21:34

以下是引用早喻在2005-9-2 14:26:59的发言:

我最爱的猪前蹄儿

哈哈,看来是猪后蹄儿不爱吃


作者: 东子    时间: 2005-9-3 21:35

早喻做的花样还挝多吗,这是几天的菜谱呀?
作者: 叶绿素    时间: 2005-9-3 21:41

以下是引用东子在2005-9-3 21:34:37的发言:

哈哈,看来是猪后蹄儿不爱吃

[UserName=东子] 哈 瞎解释!人家那是猪手,吃后有练习刨山的功力! [/UserName]
作者: 大鱼    时间: 2005-9-3 21:54

不羡鱼儿,羡喻夫啊!俺啥时也找个这样地!这才叫生活!


作者: 秋波    时间: 2005-9-3 21:59

以下是引用大鱼在2005-9-3 21:54:57的发言:

不羡鱼儿,羡喻夫啊!俺啥时也找个这样地!这才叫生活!

呵呵,对厨艺精湛的人而言,有个美食家欣赏品味,才是生活,是不~
作者: 维生素    时间: 2005-9-3 22:03

不错,除京酱肉丝外,其他全是懒人菜。很多我喜欢,比如萝卜丝,猪蹄,沙拉。。。

简单点评一下。

虾爬子火候老了。

金针蘑最好不选择罐头的,

萝卜丝可以考虑不放虾,使用切碎的辣椒调味。

白萝卜去皮后水煮透,和木耳一样配合辣根食用很好,一个脆,一个糯,一个清肺,一个清肠。

冬天有时间交流一下厨艺如何?文哥,华英雄,大鱼也是此道中人。我们来个男女对抗赛如何?


作者: 秋波    时间: 2005-9-3 22:18

以下是引用维生素在2005-9-3 22:03:38的发言:

冬天有时间交流一下厨艺如何?文哥,华英雄,大鱼也是此道中人。我们来个男女对抗赛如何?

评委太多,口味混杂,会比较麻烦的

嘻嘻,只好自荐了~

会准备奖品的~~


作者: 早喻    时间: 2005-9-4 00:04

维生素看来很专业嘛.

这个这个比赛嘛.俺不擅长鱼和肉,因为我俩都比较喜欢素菜.

上一个俺唯一做过的鲢鱼豆腐汤

CVFHHGoD.jpg

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作者: 早喻    时间: 2005-9-4 00:14

文哥,华英雄,大鱼也是此道中人。我们来个男女对抗赛如何?

怪不得现在女孩子都不爱做饭了.

其实我觉得还是男人做饭好吃,不知为啥,我妈天天做也没我爸临时做几下的厨艺好.


作者: 维生素    时间: 2005-9-4 09:42

可以考虑限定素材的比赛,比如8种素材做4个菜,没有鱼,肉的也可以。素菜也很见功力的。也可以考虑专比凉菜,沙拉。。我正减肥,最近不做菜。。。
作者: nicole    时间: 2005-9-4 09:44

以下是引用维生素在2005-9-4 9:42:36的发言: 可以考虑限定素材的比赛,比如8种素材做4个菜,没有鱼,肉的也可以。素菜也很见功力的。也可以考虑专比凉菜,沙拉。。我正减肥,最近不做菜。。。

你减肥也不影响你做菜 你可以做了不吃啊


作者: 素素    时间: 2005-9-4 09:53

怪不得现在女孩子都不爱做饭了.

其实我觉得还是男人做饭好吃,不知为啥,我妈天天做也没我爸临时做几下的厨艺好.

极端同意啊!我家现在就是老爸做菜,自动自觉啊


作者: 大鱼    时间: 2005-9-4 11:42

以下是引用维生素在2005-9-4 9:42:36的发言: 可以考虑限定素材的比赛,比如8种素材做4个菜,没有鱼,肉的也可以。素菜也很见功力的。也可以考虑专比凉菜,沙拉。。我正减肥,最近不做菜。。。

可以考虑整个厨艺大赛!上次文哥在泡崖俱乐部搞了个斗菜大会,具传说空前的成功!具传说大会还评出了特级和一级大厨数十位!具传说发放奖金数十大毛!

可以向文哥请教,俺受点累可以当组委会主席、评委啥地!

有响应的咱就开整了啊!省的每次只能在运动中见面!也都露一小手!单身的男同学和单身的女同学可以借机相互有个更深的了解,都正好趁机解决一下彼此的单身问题!

已经不单身的同学也可以加深彼此的了解,加深彼此的友情!

响应的跟贴啊!


作者: nicole    时间: 2005-9-4 11:44

我申请做评委
作者: 飞狐    时间: 2005-9-4 12:46

我也要申请做评委。
作者: nicole    时间: 2005-9-4 12:59

以下是引用飞狐在2005-9-4 12:46:50的发言: 我也要申请做评委。

单身男同学必须参赛~~


作者: 飞狐    时间: 2005-9-4 13:01

以下是引用nicole在2005-9-4 12:59:00的发言:

单身男同学必须参赛~~

不会做,还不能尝么。


作者: 维生素    时间: 2005-9-4 15:57

你们都作评委对解决单身问题好像不太有利呀,单身TX(特别是希望通过提高自己的厨艺水平,通过首先抓住他/她的胃,进而抓住他/她的心的TX更应该报名参赛了。
作者: 东子    时间: 2005-9-4 22:45

大家都做评委,然后打分呗。


作者: 华英雄    时间: 2005-9-5 01:21

nKBiWIBa.jpg

wUPH2Phv.jpg 和和,给未婚青年们支一招,这都是经验啊。

这个东西味道还不错——蜜汁牛扒

各种香料加半勺蜜汁、半勺葡萄酒(白酒也行,少量)、腌制1小时至入味,电磁炉90度火温五分钟后大概能七分熟,(不怕见血的180度火温三分钟左右味道更为鲜美),喜欢味道特别一点可以在肉上滴些新鲜柠檬汁或黑胡椒,适当放上几片苦瓜能解肉燥,嘿嘿,简单易做,土洋结合,试一试吧。

友情提示:生蔬和肉尽量分盘,呵呵。

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作者: 华英雄    时间: 2005-9-5 02:13

呵呵,参加定向游戏挣了一分钱,宝藏兄弟,上面这道菜送给你。
作者: 布丁    时间: 2005-9-5 09:18

又学了好几招,喜欢
作者: nicole    时间: 2005-9-5 09:25

难度太高了
作者: 东子    时间: 2005-9-5 22:57

先尝一尝,好吃了再学着做


作者: 大鱼    时间: 2005-9-6 07:57

看来同意整斗菜大赛的同学不多啊!反应不够热烈!咋整呢?是等下去还是开个新贴!

同意的同学都给出出主意!


作者: 东子    时间: 2005-9-6 11:04

大鱼负责吧,找个时间大家斗斗。

看人数定地点:人少了可以在某位同学家;再多,就租个小饭店什么的;要不行找个近效野外,咱们自带炊具(得天独厚,炉头、套锅……)来弄呗


作者: impink    时间: 2005-9-6 12:04

"有时间交流一下厨艺如何?文哥,华英雄,大鱼也是此道中人。我们来个男女对抗赛如何?"

维生素的建议好呀,肯定参加踊跃、场面火爆。

至于方式可以具体考虑,不一定非要“对抗”,在互相的切磋和学习中进行比较,最后选出优胜者。比方:户外用菜类(除了营养、味美外主要考虑便携、易加工、原材料易保存等特点);家庭用菜类的要求恐怕就比较复杂了,总之,八仙过海,各显其能。


作者: 早喻    时间: 2005-9-6 12:32

现在男女比例严重失调啊 :S

怎么这里会做菜的都是男银啊。姑娘们呢?

咱,咱不说斗好么。太血腥啦。


作者: 叶绿素    时间: 2005-9-6 12:52

以下是引用华英雄在2005-9-5 2:13:33的发言: 呵呵,参加定向游戏挣了一分钱,宝藏兄弟,上面这道菜送给你。
这道菜太肉了! 不饿急眼不吃!
作者: 维生素    时间: 2005-9-6 13:29

以下是引用impink在2005-9-6 12:04:06的发言:

"有时间交流一下厨艺如何?文哥,华英雄,大鱼也是此道中人。我们来个男女对抗赛如何?"

维生素的建议好呀,肯定参加踊跃、场面火爆。

至于方式可以具体考虑,不一定非要“对抗”,在互相的切磋和学习中进行比较,最后选出优胜者。比方:户外用菜类(除了营养、味美外主要考虑便携、易加工、原材料易保存等特点);家庭用菜类的要求恐怕就比较复杂了,总之,八仙过海,各显其能。

还是老赵大哥,东子的建议更好一些。我们又不是厨子。可以考虑搞一个户外厨艺交流会。正是秋高气爽适合登山的时候,也是果菜飘香丰收的季节,食材丰富。可以和周边小山的穿越结合(多给出午餐时间即可),怎么样?
作者: 叶绿素    时间: 2005-9-6 13:35

本来已经吃完了,但是口水还是忍不住的往肚子里咽




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