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标题: 红油金针菇 [打印本页]

作者: 榻榻米    时间: 2010-9-26 15:56     标题: 红油金针菇

本帖最后由 榻榻米 于 2010-9-26 15:59 编辑

主料:金针菇
配料:辣椒面、芝麻、醋、酱油、蜂蜜
做法:
1、金针菇焯水,半分钟左右,捞出后放入凉水中浸泡
2、辣椒面加点芝麻加少许醋拌匀(无干面即可),锅中倒油烧热,榨出辣椒油
加醋的辣椒面不容易糊,而且还会使辣椒油有淡淡的醋香
3、调味比例(能吃辣的多放点辣椒油)
辣椒油:   酱油    :蜂蜜
2       :  1.5      :      1
4、金针菇控干水份,加入调料,加少许盐、味精即可

作者: 老赛    时间: 2010-9-26 16:25

多钱?我订一份,再来个呛土豆丝
作者: 老赛    时间: 2010-9-26 16:25

榻榻网售这个主意不错啊,送货上门是吧
作者: 天鹰    时间: 2010-9-26 16:28

谢谢榻榻米,呵呵,回家就做~
作者: 秋天的风    时间: 2010-9-26 17:01

榻榻开个美食专版吧
作者: 大石头    时间: 2010-9-26 18:45

同意楼上。
作者: 榻榻米    时间: 2010-9-26 19:38

咱家大厨老多了,整个版大伙儿一起灌灌?

要不在聊吧直接整个小分版也行哈
作者: 夏日    时间: 2010-9-26 20:28

没图片吗,要不那天做一份送我家来,我来个美食摄影。不要钱。
作者: 上尉上尉    时间: 2010-9-27 11:57

学习了...
作者: 天鹰    时间: 2010-9-28 07:35

当晚就安排某人照虎画猫做了一盘,味道非常好滴说~
作者: 灵石    时间: 2010-9-28 20:24

原来是榻榻的杰作呀,一直以为是贵州特产呢




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