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标题: 分享美食—大盘鸡 [打印本页]

作者: 文哥    时间: 2009-4-15 09:55     标题: 分享美食—大盘鸡

和乱炖没啥区别~

原料:鸡肉、土豆、青椒、胡萝卜、洋葱

配料:葱、姜、蒜、干辣椒、啤酒、老抽、盐、鸡精、糖、芝麻(孜然根据个人口味)

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作者: 文哥    时间: 2009-4-15 10:01

配料下锅炒出香味~ bV1cFZHb.jpg

再下主料翻炒~

五颜六色挺好看的~

9bi4jqWN.jpg

倒入啤酒和老抽~

汤要没过主料~

SJ3Wewpq.jpg

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作者: 文哥    时间: 2009-4-15 10:09

大火15分钟改中火收汤汁即可~

成品~

和大米饭在一起就叫盖饭~

和面条在一起就叫盖面~

要是在新疆做这菜就叫大盘鸡~

kecLYE5n.jpg JCK6HwfY.jpg

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作者: 花满楼    时间: 2009-4-15 10:23

不错!


作者: 乐呵    时间: 2009-4-15 11:44

午饭当口,正饿着呢。。。
作者: 夏日    时间: 2009-4-15 17:53

这个咱吃过,经常做梦想起来都流哈喇子呢
作者: 青花    时间: 2009-4-16 08:53

为啥文哥作什么都放啤酒呢?
作者: 张海波    时间: 2009-4-16 10:48

今晚就吃这个了

让我老公做呵呵


作者: 文哥    时间: 2009-4-16 17:36

以下是引用青花在2009-4-16 8:53:52的发言: 为啥文哥作什么都放啤酒呢?

都叫你赶上了~

我也是看猫画虎~

给你个连接自己看吧~

要是都能“画”出来~

你就一级大厨了~

http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200710/22434_4.html


作者: 黑咖啡9999    时间: 2009-4-16 23:27

文哥,办美食会员卡吗?
作者: 孟姜女    时间: 2009-4-17 18:24

我正饿着,还要上课,口水啊,肚子啊。。。。。
作者: pinkblue    时间: 2009-4-20 10:42

好饿!!!!快到饭点了看到这个,真晕




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